Nema na lageru
Komponente Specifikacija
Materijal ložišta Inox / 2 mm + izolacija + 1 mm
Radna temperatura ložišta ~ 110 °C
Radni pritisak ložišta 0,5 bar
Grejanje na gas * opciono 40 - 120 kW
Grejanje na struju  36 kW
Neto kapacitet 300 L
Materijal kazana Elektrolitički bakar / kalpak 4 mm & dno 3 mm
Kazan za rakiju / alkoholna pića Elektrolitički bakar / 2mm
Refrakciona kolona sa 6 podova Elektrolitički bakar / 2mm
Deflegmator Elektrolitički bakar / 2mm
Spojna cev Aisi 304 / 63.5mm x 1.5mm
Kontrolna tabla / poluautomatska Ručno upravljanje
Hladnjak Inox 304 / omotač 1mm, cevi 28mm x 1,5mm, 33 cevi
Električna mešalica sa reduktorom 90 RPM*vertikalna 0,32 kW
Vodena pumpa za CIP sistem 9 jedinica
Garancija proizvođača 3 godine
Instalacija i uputstvo Uključeno, na adresu kupca

phone  +381 64 821 5544

phone  +381 64 821 5026

Premium kazan za proizvodnju DŽINA

1. Ložište je napravljeno od neruđajućeg čelika, dizajnirano za grejanje na čvrsto gorivo ili na struju. Radni pritisak ložišta je 0,5 bari a idealna temperatura ložišta je 110℃. Da bi sprečili nepotrebno trošenje energije, izolovali smo ložište keramičkom vunom 24mm. Prednosti ovakvog sistema grejanja: smanjena potrošnja energije, izbalansiran i visoko stabilan sistem tokom celog procesa destilacije, vodeno kupatilo u potpunosti sprečava mogućnost zagorevanja komine, Takođe nudimo mogućnost grejanja na paru, direktnim ubrizgavanjem pare iz ložišta u kazan - ako se koristi čista voda time se ubrzava proces zagrevanja za otprilike 25 %.
2. Prikazani kazan za proizvodnju džina je zapremine 300 L, opciono može biti neto kapaciteta od 300 - 1500 L, i napravljen je od čistog elektrolitičkog bakra. Oblik kazana je konkavan, dizajniran za konstantnu cirkulaciju komine tokom njenog mešanja. Mešalica je postavljena dijagonalno sa 96 RPM, i ona omogućuje veću efikasnost i brzinu samog procesa a samim tim i smanjenje rizika od zagorevanja.
3. Kalpak je postavljen u sredini kotla kako bi se obezbedio maksimalan kvalitet i lako rukovanje. Prečnik kalpaka je veliki kako bi se obezbedio ubrzan refluks tokom destilacije.
Proces je strogo povezan sa unutrašnjom površinom poklopca, gde je interakcija sa alkoholnom parom delimično kondenzovana na zidu poklopca i na taj način dovodi do refluksa (veoma važan proces za kvalitet destilata). Model je dizajniran sa spojnom cevi prečnika 54 mm, koja sprečava naprezanje u obliku pritiska ili vakuma u ​​situaciji kada pare nemaju dovoljno inercije tokom procesa destilacije.
4. Bubble plate reflukciona kolona dizajnirana je za destilaciju alkoholnih pića sa ABV procentom većim od 90%, što obezbeđuje značajnu interakciju alkoholne pare sa bakrom i visoko pročišćavanje alkoholnih isparenja.
5. Dephlagmator je u potpunosti izrađen od bakra gde je najbolje podesiti radnu temperaturu na oko 85 ℃. Koristi se za početnu kondenzaciju i za odvajanje alkoholnih isparenja (etil alkohol isparava pri temperaturi koja počinje od 78,15 ℃) od vodene pare koje isparavaju na višoj temperaturi od radne temperature dephlagmator-a.
6. Sistem za hlađenje je napravljen po principu neprekidnog protoka vode, izrađen je od nerđajućeg čelika otpornog na kamenac i koroziju i deluje u skladu sa industrijskim principima hlađenja. Na taj način se osigurava stabilno hlađenje u kontrolisanim uslovima i vrlo dobra energetska efikasnost u pogledu potrošnje vode.
7. Sistem je opremljen jednim ili više uređaja nalik korpi u koju se mogu dodati različite biljake za aromatiziranje gotovog pića prema tehnologiji proizvodnje GIN-a, a u zavisnosti od svakog pojedinačnog recepta. Ovaj 'gin basket' mogao bi u potpunosti da izdvoji miris i ukus Vašeg pića u odnosu na ostale proizvođače.
8. CIP sistem za automatsko čišćenje je uključen u cenu. On sadrži 10 jedinica za čišćenje koji su implementirani u svaki deo kazana i rade pod pritiskom od 4-5 bari.

phone  +381 64 821 5544

phone  +381 64 821 5026

phone  +381 64 821 5544

phone  +381 64 821 5026

Opis

Tehničke karakteristike

Video

Na upit

Preporučeni proizvodi

PREMIUM DWEC 120 L

RSD

PREMIUM DWPA 500 L Classic

RSD

DWPAC 500 L AROMAMAX

RSD

DWPAC AROMAMAX na gas

RSD

Prihvatam
Ova stranica koristi kolačiće. Detalji