Prémium | DES

Hagyományos lepárló (üst a hűtőhöz)

Modern kolonnás lepárló (üst-kolonna-hűtő)

Mind a hagyományos lepárlók, mind a kolonnás lepárlók saját előnyökkel rendelkeznek, és különböző típusú szeszes italok lepárlására alkalmasak.

A modern berendezések egyszerűsítik a lepárlási folyamatot, a kolonnával egy lepárlási ciklusban megkapja a kész végső párlat (nincs szükség rektifikálásra)
A kolonna lerövidíti a gyártási időt, energiát takarít meg, javítja a desztillátum ízét, aromáját és minőségét
A 3V háromirányú szelep lehetővé teszi a hagyományos lepárlást is - a kolonna megkerülésével
A nagyobb mennyiségű cefre feldolgozása lehetővé teszi a szükséges mennyiségek legrövidebb időn belüli leszállítását

Elégedett ügyfeleink a DES lepárlóberendezéseivel

Nagyon elégedett vagyok mindkét DES lepárlóval, amelyeket birtokolunk, és a termékminőség is jó. A berendezés lenyűgözőnek tűnik első találkozáskor, de elég könnyen kezelhető, ha megszokta. Ezek olyan eszközök, amelyek mosolyt csalnak az arcára. A DES-t választottuk világszerte elismert tapasztalatuk miatt a réz lepárlók készítésében, de a kiváló ár-minőség arány miatt is. Vásároltunk egy 500 literes Premium lepárlót Aroma Max kolonnával whiskyhez, rumhoz és nagy tételű ginhez. Emellett beszereztünk egy Performance Hobby 100L-t kísérletekhez, nagyon kis tételekhez (gin a kertünkből származó fűszerekkel) és nagyon erős ízű desztillátumokhoz, mint az abszint vagy a tárnicskeserű likőr. Eddig főleg gyógynövényes desztillátumokat készítettem: gin, abszint, gyümölcsvodka, tárnicskeserű likőr, de alkoholmentes gineket is. Nyáron tervezzük elkezdeni a whisky gyártást. Aroma Max lepárló eredmények: 500L-ből 40% ABV-nál többé-kevésbé 5L fejet kapok 90% ABV felett, 220L szívet 75% ABV-nál és 60L farkat 40% ABV-nál. A lepárlási folyamat 8 órát vesz igénybe. A hozam körülbelül 97%, és az arányok körülbelül ugyanazok a Hobby 100L-nél.

Mindennapi használatban a lepárló könnyen kezelhető és tisztítható a CIP rendszerrel. Ez lehetővé teszi a desztillátumok magas minőségét. A lepárló szállítása gyors, még 3 hónapos késéssel is. A lepárló ára megfizethető más európai gyártókhoz képest. Gin desztillációt végeztünk teljes, 500 literes kapacitáson. A kezdeti ABV 30% volt, míg a végső ABV 72-75%. A lepárlás hat és hat és fél óra között tartott.

Tényleg elégedettek vagyunk, kiváló lepárló, könnyen használható, jó eredményekkel. Gint desztillálunk helyi brit fűszerekkel, tervezzük a sör desztilláció elkezdését, talán nyáron a whisky desztillációt. 72L-t teszünk 80% ABV-nál ginhez, 59/60L és 89/90 ABV. Sörhöz 120L 5% ABV-nál, 14L 40% ABV-nál.

El vagyunk ragadtatva a DES-től vásárolt lepárlónktól. Úgy döntöttünk, hogy együttműködünk a DES-szel, mert a potenciális együttműködés izgalmasnak tűnt. Valami mást is akartunk, amit abban az időben senki a skandináv piacról nem tudott nekünk kínálni. Főleg 96% ABV-s alapot használunk lepárlónkban, amelyet aztán 30%-ra hígítunk az újradesztilláció előtt. Körülbelül 8 órát vesz igénybe egy 300L-es tétel feldolgozása, de nagyon lassan és gondosan dolgozunk, és körülbelül 90% ABV-s eredményt érünk el.

Nagyon elégedettek vagyunk a DES-től vásárolt lepárlóval. Az ár-érték arány verhetetlen. Gint desztillálunk a DES lepárlónkban, 200 liter fermentált folyadékot öntve a lepárlóba, és a végső desztillátum körülbelül 75% ABV, a desztilláció pedig körülbelül 3-4 órát vesz igénybe.

Tényleg elégedett vagyok a lepárlóval, amit használunk. Voltak nehézségek, amelyeket megfelelően megoldottunk. Jenevért, gint, whisky desztillált sört, rumot és gyümölcspálinkát gyártunk. Általában whisky készítésekor 4 menetet végzünk 500 liter fermentált folyadékkal körülbelül 10% ABV-nál. 4 menet után körülbelül 30% nyers desztillátumom van. Végül általában 220 litert kapok 67% ABV-nál. Kiváló mennyiség hordós érleléshez.

Igen, tényleg elégedettek vagyunk a lepárlójukkal. Némi kutatás és más destillériákból származó emberekkel folytatott beszélgetések után döntöttünk a DES lepárló megvásárlása mellett. Rumot, gint és vodkát desztillálunk, főleg alap desztillátumból a végső ABV-ig 62-76% ABV tartományban. A desztillációs idő körülbelül 5 óra.

Amikor először láttam a DES lepárlót, úgy reagáltam, mint sokan mások - azt hittem, űrhajó, bonyolult a használata. Egy beszélgetés az értékesítési vezetővel azonban bátorított, és sok minden tisztábbá vált számomra. Átnéztem az összes DES Premium modellt, és ezt a háromkolonnásat választottam. Abban a pillanatban tudtam, hogy tökéletes nekem. Ez egy Aroma Max kolonnás, harangtányéros kolonnás és strukturális töltésű kolonnás lepárló. Mindhárom kolonna komoly kísérletezést tesz lehetővé, és a desztilláció során többféle alkoholos italt és receptet lehet előállítani. Az Aroma Max kolonna, számunkra a legfontosabb, megőrzi a legjobb és legerősebb aromákat a gyümölcs alapanyagokból veszteségek nélkül.

A gin minősége nagyon fontos számunkra, és a DES lepárlónkkal ezt a minőséget kapjuk. A gin íze, illata és minősége minden desztilláció után ugyanaz, ami nagyon fontos számunkra. A DES felszerelés mellett döntöttünk, miután láttuk a lepárlókat és meggyőződtünk minőségükről. Emellett a rövid gyártási idő és a jó ár hozzájárult vásárlási döntésünkhöz. Gin gyártással foglalkozunk. A recepttől függően 80-100 liter fermentált folyadékot öntünk a 120 literes lepárlóba. A kezdő százalék 55 és 75% között van, míg a végső százalék körülbelül 82-86%. A desztilláció 6-8 órát vesz igénybe.

Mind a hagyományos lepárlók, mind a kolonnás lepárlók saját előnyökkel rendelkeznek, és különböző típusú szeszes italok lepárlására alkalmasak.

Mind a hagyományos lepárlók, mind a kolonnás lepárlók saját előnyökkel rendelkeznek, és különböző típusú szeszes italok lepárlására alkalmasak.

Háromféle kolonna választéka

Háromféle kolonna választéka

Aroma Max kolonna

Harang tányéros kolonna

Réz töltésű kolonna

Minden, amire egy destillériának szüksége van

A leggyorsabb szállítási idő Európában, 2 hónaptól

Akár 6 hónapos finanszírozás lehetséges

Segítséget kap a vásárláshoz. Kérdése van?

Foglaljon ingyenes videóbemutatót értékesítési képviselőnkkel

Kérjük, várjon, amíg feldolgozzuk rendelését.

Több mint 150 kézműves lepárló használ DES berendezést világszerte

Díjak

LYDÉN DISTILLERY

Díjak

SOUTH ORMSBY ESTATE

Díjak

VIPER SPIRIT

Díjak

NORTH POINT

Díjak

BLACK POWDER SPIRITS

Díjak

GINSANITY

Világszerte több mint 150 kézműves destilléria használ DES berendezést

Elégedett ügyfeleink a DES lepárlóberendezéseivel

További felszerelést is kínálunk, minden, amire szüksége van a lepárláshoz

United Kingdom

Romania

Australia

Russia

Netherlands

France

Georgia

Italy

Serbia

Spain

Croatia

Portugal

Bosnia and Herzegovina

Austria

Montenegro

Germany

Kosovo

Sweden

Albania

Switzerland

North Macedonia

Finland

Hungary

Norway

Slovenia

További kérdések esetén küldjön nekünk érdeklődést

A SAJÁT DESTILLÉRIÁRÓL ÁLMODIK?