A Modern oszlopos lepárlók kategória prémium, CE-tanúsítvánnyal rendelkező desztillációs rendszereket foglal magában, amelyek a DES Kazani Subotica kínálatának csúcsát képviselik. Ezek a berendezések évtizedes tapasztalatot, kiemelkedő kézműves minőséget és modern technológiát ötvöznek, és egyaránt készülnek induló projektekhez és professzionális lepárlóüzemekhez, amelyek teljes folyamatirányítást és a legmagasabb minőségű párlatokat keresik.
A modern oszlopos lepárlók fő előnye, hogy a lepárlás egyetlen ciklusban elvégezhető, újralepárlás nélkül. Ezt az eredményt különböző oszloptípusok alkalmazása teszi lehetővé: az Aroma Max oszlop, a bubble plate tányéros oszlop, valamint a réztöltettel ellátott oszlop. Az Aroma Max oszlop gazdag és aromás párlatot eredményez. A bubble plate tányéros oszlop lágy, magas alkoholfokú párlatok előállítását teszi lehetővé. Ha mindhárom együtt kerül alkalmazásra, rendkívül koncentrált, semleges és tisztított párlat állítható elő.
A rendszer megvásárlásakor a vásárló egyet, kettőt vagy mindhárom oszloptípust választhatja, attól függően, hogy milyen típusú párlatot szeretne előállítani.
Ennek a prémium kollekciónak az alapját klasszikus alembic típusú lepárlók alkotják, 200, 500 és 1000 literes kapacitással, amelyeket alkoholos italok széles választékának előállítására terveztek, beleértve a gint, whiskyt, gyümölcspárlatokat, vodkát és borpárlatokat. Nagyobb kapacitású rendszerek is elérhetők, akár 6000 literes térfogattal, amelyeket professzionális lepárlóüzemek és nagyobb termelőegységek számára terveztek.
A modern oszlopos lepárlók alapfelszereltségként 2 × 9 kW vagy 4 × 9 kW-os elektromos fűtőegységekkel vannak ellátva, a kazán kapacitásától függően, valamint lehetőség van a rendszer gőzfűtésre való csatlakoztatására gőzfejlesztőn keresztül. A vevő kérésére a rendszerek szilárd tüzelőanyagra, gázra (LPG vagy földgáz), illetve kombinált fűtési rendszerekre is átalakíthatók, ami maximális rugalmasságot és hosszú távú beruházási megtérülést biztosít. Az 1000 liternél nagyobb kapacitású rendszereknél a fűtés kizárólag gőzzel történik.
Különös figyelmet fordítottak a rendszer energiahatékonyságára és higiéniájára. A rozsdamentes acélból készült tűztér kiegészítő szigeteléssel és beépített duplafenékkel, amelyben a víz melegíti a kazán tartalmát, stabil működést és alacsonyabb energiafogyasztást biztosít. Az integrált automatikus CIP tisztítórendszer lehetővé teszi a lepárló valamennyi alkatrészének alapos tisztítását a berendezés szétszerelése nélkül.
A vevővel egyeztetve a DES további felszereltségi opciókat is kínál, amelyek lehetővé teszik a hőenergia visszanyerését a lepárlás során, különféle előmelegítők, puffertartályok, akkumulátorok és egyéb kiegészítők segítségével, tovább növelve a rendszer energiahatékonyságát.
A standard modellek mellett a DES Kazani Subotica a vevő egyedi specifikációi alapján is tervez és gyárt rendszereket, személyes vagy kereskedelmi felhasználásra.
Az 1961-ig visszanyúló hagyománnyal és világszerte kis- és közepes méretű lepárlóüzemek számára gyártott több mint 100 000 desztillációs rendszerrel a DES Subotica továbbra is megerősíti pozícióját Európa és a világ egyik legmegbízhatóbb prémium lepárlóberendezés-gyártójaként.