11. avgust 2021.

Komplet za preradu voća

11. avgust 2021.

Pored kvalitetnog bakarnog kazana na kvalitet krajnjeg desilata utiče i način na koji tretirate kominu. Kompleti za koštičavo i jabučasto voće sadrže sve što Vam je potrebno za pravilnu pripremu i fermentaciju koštičavog, odnosno jabučastog voća. Kompletom za fermentaciju obezbedićete kvalitetan proces fermentacije a kasnije i destilaciju na nivou profesionalnih destilera.

Komplete možete pronaći na našem sajtu u odeljku akcesorije.

KOMPLET ZA PRERADU 200 KG JABUČASTOG VOĆA SADRŽI:
80 g kvasac SafCider AB-1 (20-30/hl)
100 g Hrane za kvasac Spring Ferm (20g/hl)
10 g enzima Safizym Press (3-5g/100 kg)

KOMPLET ZA PRERADU 200 KG KOŠTIČAVOG VOĆA SADRŽI:
80 g kvasac SafSpirit FD-3 (30-50g/hl)
100 g Hrane za kvasac Spring Ferm (20g/hl)
8 g enzima Safizym Col Plus (2-3g/100 kg)

KOMPLET NAMENJEN ZA PRERADU 2 TONE JABUČASTOG VOĆA
500 g kvasac SafCider AB-1 (20-30/hl)
1 kg Hrane za kvasac Spring Ferm (20g/hl)
100 g enzima Safizym Press (3-5g/100 kg)

Vesti

14. jul 2026.

Budućnost svake dobre destilerije počinje radoznalošću. A zatim znanjem.

Budućnost svake dobre destilerije počinje radoznalošću. A zatim znanjem.🥃

Sredinom juna imali smo zadovoljstvo da u našoj kompaniji ugostimo studente Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu i provedemo jedan dan zajedno, razgovarajući o onome što najviše volimo, destilaciji.

Ovi mladi i perspektivni studenti, budući tehnolozi i destileri razvijaće u budućnosti destilerije širom regiona i odlučivati o kvalitetu destilata, razvijati nove recepture, unapređivati proizvodne procese i pomagati destilerijama da odgovore na sve više standarde tržišta. Verujemo da budućnost rakije i drugih jakih alkoholnih pića ne zavisi samo od dobre sirovine i kvalitetne opreme, već i od znanja ljudi koji stoje iza svakog proizvedenog litra.

Tokom obilaska proizvodnje upoznali su put kojim nastaje jedan DES kazan. Od prvih ploča bakra i prohroma, preko izrade i montaže, pa sve do gotovog uređaja spremnog za rad.

Imali su priliku da vide razliku između tradicionalnih i savremenih sistema za destilaciju, da se upoznaju sa različitim tipovima kolona i da sa našim timom razgovaraju o tome kako odabrati tehnologiju koja najbolje odgovara različitim vrstama proizvodnje.

Posebno nas raduje kada vidimo mlade ljude koji žele da uče, postavljaju pitanja i razumeju proces iza svakog kvalitetnog destilata.

Hvala studentima i profesorima na poseti, interesovanju i prijatnom druženju. Bilo nam je zadovoljstvo da podelimo deo našeg iskustva sa vama.

Naša vrata otvorena su za sve koji žele da upoznaju proces proizvodnje iz prve ruke, bilo da ste student, budući destiler ili planirate kupovinu opreme.