Budućnost svake dobre destilerije počinje radoznalošću. A zatim znanjem.🥃

Sredinom juna imali smo zadovoljstvo da u našoj kompaniji ugostimo studente Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu i provedemo jedan dan zajedno, razgovarajući o onome što najviše volimo, destilaciji.

Ovi mladi i perspektivni studenti, budući tehnolozi i destileri razvijaće u budućnosti destilerije širom regiona i odlučivati o kvalitetu destilata, razvijati nove recepture, unapređivati proizvodne procese i pomagati destilerijama da odgovore na sve više standarde tržišta. Verujemo da budućnost rakije i drugih jakih alkoholnih pića ne zavisi samo od dobre sirovine i kvalitetne opreme, već i od znanja ljudi koji stoje iza svakog proizvedenog litra.

Tokom obilaska proizvodnje upoznali su put kojim nastaje jedan DES kazan. Od prvih ploča bakra i prohroma, preko izrade i montaže, pa sve do gotovog uređaja spremnog za rad.

Imali su priliku da vide razliku između tradicionalnih i savremenih sistema za destilaciju, da se upoznaju sa različitim tipovima kolona i da sa našim timom razgovaraju o tome kako odabrati tehnologiju koja najbolje odgovara različitim vrstama proizvodnje.

Posebno nas raduje kada vidimo mlade ljude koji žele da uče, postavljaju pitanja i razumeju proces iza svakog kvalitetnog destilata.

Hvala studentima i profesorima na poseti, interesovanju i prijatnom druženju. Bilo nam je zadovoljstvo da podelimo deo našeg iskustva sa vama.

Naša vrata otvorena su za sve koji žele da upoznaju proces proizvodnje iz prve ruke, bilo da ste student, budući destiler ili planirate kupovinu opreme.