60 godina iskustva u proizvodnji bakarnih kazana za rakiju

U svetu proizvodnje kazana za destilaciju, svaki uređaj ima svoju namenu, kapacitet i priču. Ipak, postoje kazani koji se posebno izdvajaju — ne samo po svojim tehničkim karakteristikama, već i po činjenici da su izrađeni kao jedinstven projekat. Jedan od takvih kazana je model koji smo proizveli po posebnom zahtevu klijenta i koji nikada više nije ponovljen u istoj konfiguraciji.

Sa više od 95 zaposlenih i 60 godina iskustva u proizvodnji bakarnih kazana za rakiju, DES je danas jedan od najvećih proizvođača opreme za destilaciju u Evropi. Naša proizvodnja obuhvata različite konfiguracije, veličine i kapacitete — od serijskih hobi kazana do ručno rađenih profesionalnih sistema za ozbiljne destilerije. Upravo zahvaljujući tom iskustvu, u mogućnosti smo da odgovorimo i na najzahtevnije projekte.

Jedinstvena izrada za destileriju Lukacs 1969

Kazan sa fotografije isporučen je i montiran u destileriji Lukacs 1969, gde vlasnik obavlja uslužnu destilaciju gotovo neprekidno, 24/7. Ovaj sistem je izrađen kao specifično rešenje za potrebe klijenta i predstavlja primer kazana koji ne pripada standardnoj serijskoj ponudi. Na kotlu se nalazi jedna kolona, dok je na bočnom stolu postavljena dodatna bočna kolona. Svaka od kolona poseduje po tri zvonasta poda, koji imaju važnu ulogu u procesu destilacije. Njihova funkcija je da omoguće intenzivnije i kvalitetnije prečišćavanje alkoholne pare, što doprinosi dobijanju aromatičnih voćnih rakija visokog kvaliteta. Ovakva konfiguracija omogućava korisniku veću fleksibilnost u radu, bolju kontrolu procesa i stabilan kvalitet finalnog destilata.

Kada zahtev klijenta postane poseban projekat

Ovaj kazan je dokaz da se pojedinačni zahtevi klijenata mogu pretvoriti u potpuno jedinstvena rešenja. Iako DES proizvodi standardne modele različitih kapaciteta, određeni projekti zahtevaju dodatno inženjersko promišljanje, prilagođavanje prostora, načina rada i krajnjeg cilja destilacije. Upravo zato ovaj kazan nije samo oprema za destilaciju — on je rezultat iskustva, ručne izrade i poverenja između proizvođača i klijenta.

Premium kazani za profesionalnu destilaciju

Naši premium kazani izrađuju se sa duplim dnom, što znači da sistem grejanja najpre zagreva vodu do ključanja, a zatim voda ravnomerno greje kominu. Na taj način se sprečava zagorevanje mase unutar kotla i obezbeđuje sigurniji, stabilniji i kvalitetniji proces destilacije.

Premium kazani dostupni su u kapacitetima od: 200, 500, 1000, 2000, 3000 i 6000 litara. Prilikom kupovine, klijenti mogu birati između tradicionalnog kazana ili kazana sa kolonom, kao i između alembik ili viski kape. U zavisnosti od potreba proizvodnje, moguće opcije grejanja su struja, gas, para, čvrsto gorivo ili kombinacija dve opcije.